Un mélange de 40 % de grenache blanc, 40 % de clairette et 20 % de roussanne, le Châteauneuf du Pape Blanc 2012, étonnamment riche et texturé, présente une abondance de pêches beurrées et de fruits tropicaux qui s’accompagnent de nuances de vanille et de brioche. Corsé, riche et texturé, avec une superbe profondeur en milieu de bouche, profitez de cet effort sérieux et classe au cours des 2 ou 3 prochaines années. A boire dès maintenant jusqu’en 2017.
Jeb Dunnuck, octobre 2013

Mieux encore, et l’un des premiers blancs de l’appellation, la cuvée Prestige 2012 de Châteauneuf du Pape Blanc est composée à 60 % de Roussanne et pour le reste de Grenache Blanc et Clairette. La fermentation malolactique étant terminée, il a obtenu un grand « Wow » dans mes notes. La pêche blanche, la fleur d’agrumes, la poire, la crème de vanille et la crème de citron ressortent toutes de ce blanc brillant, homogène et incroyablement frais. Équilibrant parfaitement sa richesse et sa fraîcheur et un plaisir à boire, il devrait être consommé au cours des 3-4 prochaines années. A boire dès maintenant jusqu’en 2017.
Jeb Dunnuck, octobre 2013.

Le Châteauneuf du Pape 2012 (70 % de grenache et 15 % de syrah et de mourvèdre) est magnifique, avec une richesse moyenne à corsée, beaucoup de framboise noire sucrée, de graphite, de bouquet garni et d’arômes de réglisse, et des tanins doux et structurés qui se révèlent en fin de bouche. Il montre la pureté et l’équilibre du millésime, et procurera beaucoup de plaisir au cours de la prochaine décennie ou plus.
Jeb Dunnuck, février 2018.

Le Châteauneuf du Pape Cuvée Chaupin 2012, que j’ai pu déguster à partir de plusieurs bouteilles, est un beau grenache qui provient de la bordure nord-est, plus fraîche, de l’appellation. Venant presque entièrement du lieu-dit Chapouin, il abandonne les notes classiques de baies noires, de fleurs printanières, de violette et de réglisse que je semble toujours trouver dans cette cuvée. Il est moyennement à plein en bouche, avec une belle texture, des tonnes de fruits sucrés et des tanins solides, sinon fermes, qui ressortent en fin de bouche. Il sera meilleur dans deux ans et aura une longévité globale de plus de 15 ans.
Jeb Dunnuck, octobre 2014.

Parmi les meilleurs vins du millésime (ce qui ne devrait pas surprendre ceux qui suivent ce domaine), le Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2012 est un Châteauneuf corsé, magnifiquement concentré, riche et stratifié qui ne fait pas de mal. Composé à 85 % de grenache, 10 % de mourvèdre et le reste de syrah, il offre des notes de mûre, de violette liquide, d’épices et une minéralité importante qui s’accompagnent d’une profondeur impressionnante en milieu de bouche et de couches de tanins doux. Comme la Cuvée Chaupin, il sera meilleur dans une autre poignée d’années et fera vibrer jusqu’en 2027.
Jeb Dunnuck, octobre 2014.

Le Chateauneuf du Pape Blanc 2011 (40% Grenache Blanc, 40% Clairette et 20% Roussanne), croquant et élégant, offre des arômes de cire de bougie, de poires pochées, d’ananas mûrs et d’autres fruits tropicaux. Ce vin blanc frais, vif et moyennement corsé est d’une pureté exceptionnelle. Il devrait se boire pendant 4 à 5 ans.
Robert M. Parker, Jr., octobre 2012.

La cuvée Prestige 2011 de la cuvée Châteauneuf du Pape Blanc, de style bourguignon, qui est composée à 70 % de Roussanne et pour le reste de Clairette et de Grenache Blanc. Il y a environ 100 caisses de cette beauté, qui est vinifiée en chêne neuf et conservée en fût, puis mise en bouteille dans l’année qui suit le millésime. Le vin révèle un parfum étonnant de marmelade d’orange, de chèvrefeuille, de confiture d’abricot, de pétales de rose et de fruits tropicaux. Corsé et pur, avec le chêne poussé en arrière-plan, il devrait se boire agréablement pendant plusieurs années, peut-être plus longtemps, mais il est toujours risqué de faire vieillir ces vins au-delà de 3-4 ans.
Robert M. Parker, Jr., octobre 2012.

Le Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape 2011 est un coup de maître dans un millésime plus difficile. Un assemblage majoritairement égrappé de 80% de grenache, 10% de syrah et 10% de mourvèdre, élevé à 80% en cuve et 20% en fût de chêne neuf pour un tiers, il possède des arômes exceptionnels de framboise et de framboise noire entremêlés de lavande, de violette, de pierre roulée et de réglisse. Moyennement corsé, élégant et magnifiquement équilibré, avec une fraîcheur surprenante et des tanins de qualité, il devrait être approchable à la sortie et se boire pendant 10-12 ans.
Jeb Dunnuck, septembre 2012.

Issu d’un terroir plus frais et sablonneux dans la partie nord-est de l’appellation, le Châteauneuf du Pape Cuvée Chaupin 2011 est composé à 100% de grenache, issu de vignes plantées en 1912, soit deux tiers en foudre et un tiers en demi-muid. Magnifique tout autour, avec beaucoup de similitudes avec la cuvée traditionnelle, mais légèrement plus riche et plus ample, il offre au nez de beaux fruits rouges et noirs chauds, de la réglisse, des épices et des nuances de minéralité pierreuse. Corsé, souple, sans couture et élégant, avec des tanins fins, il tire le meilleur parti d’un millésime difficile et fait certainement partie des 10-12 meilleurs vins. A boire dès maintenant et jusqu’en 2023.
Jeb Dunnuck, octobre 2013.

Et candidat au vin du millésime, le Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2011 est toujours un assemblage brut de 85% de Grenache et le reste de Syrah, Mourvèdre, Clairette et autres cépages autorisés. Le Grenache a vieilli tout en foudre et la Syrah et le Mourvèdre ont vieilli dans un tiers de barriques neuves (soit moins de 6% de l’assemblage en barriques neuves). Il présente au nez de magnifiques qualités de fruits noirs, de boite à épices, de pain grillé, de réglisse et de viande rôtie. Il est corsé, concentré et stratifié en bouche, avec beaucoup de texture, mais ne pèse pas, ne chauffe pas et ne fait jamais de mal. D’une qualité étonnante dans le millésime, il est à ne pas manquer. Chapeau à Christophe et Isabelle. Boire maintenant et jusqu’en 2027.
Jeb Dunnuck, octobre 2013.

Encore mieux, le Châteauneuf du Pape Blanc 2010, un assemblage de 40% de Grenache Blanc, 30% de Clairette et 30% de Roussanne. Sabon a le courage de faire subir à ce vin une fermentation malolactique afin de ne pas avoir à le filtrer. Le résultat est un vin zesté qui présente beaucoup de notes de poire, d’ananas, de pêche blanche et d’eau de rose, un grand fruit, une texture mi-corsée à corsée, des acides frais et une finale succulente.
Robert M. Parker, Jr., octobre 2011.

Il y a 75 caisses de la cuvée à production limitée de 60% de Roussanne et le reste de Bourboulenc, Clairette et Grenache Blanc élevé en petits fûts de 2 à 3 ans, la cuvée Prestige 2010 de Châteauneuf du Pape Blanc. Un parfum étonnant de zeste d’orange, de chèvrefeuille, d’abricot, de pétales de rose et de cire de bougie jaillit de ce blanc corsé, à la texture onctueuse mais précise. C’est un Chateauneuf du Pape blanc sensationnel, et le 2009 est égal en qualité, mais légèrement moins frais et peut-être plus évolué et sur une voie de vieillissement plus rapide.
Robert M. Parker, Jr., octobre 2011.

Brillant en cuve l’année dernière, et non décevant en bouteille cette année, le Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape 2010 est une bouteille de vin étonnante ! Un mélange de 80% de Grenache et de parts égales de Syrah et de Mourvèdre, sa couleur pourpre opaque est suivie d’arômes de liqueur de mûre, d’huile de fleur, de minéral liquide, de réglisse et de graphite. Il ne perd pas non plus en bouche, avec une sensation de corps, de structure et de nervosité, ainsi qu’une pureté de fruit brillante. Cet effort sérieux et digne de ce nom nécessite une poignée d’années de cave et a une longévité totale de 15 à 20 ans, voire plus.
Jeb Dunnuck, septembre 2012.

Dégusté pas moins de trois fois et en haut de l’échelle avec, et probablement éclipsant, le millésime 2007, la Cuvée Chaupin 2010 est un assemblage spectaculaire de 100% Grenache provenant d’un terroir plus frais dans la partie nord-ouest de l’appellation. Semblant être l’essence même du grenache, il offre au nez un extraordinaire parfum de framboise noire, de fleurs printanières, de réglisse et de viande grillée. Il est suivi d’un vin corsé, dense et incroyablement concentré, avec des acides frais, une texture homogène, étonnamment légère et élégante, et des masses de tannins qui émergent en fin de bouche. Bien qu’il y ait suffisamment de texture pour le garder intéressant maintenant, il a vraiment besoin de 4-5 ans de vieillissement en bouteille, et se boira bien pendant 2-3 décennies.
Jeb Dunnuck, septembre 2012.

Plus riche et voluptueux, mais avec un niveau de pureté et de précision similaire, le Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2010 offre au nez des nuances de mûre crémeuse, de liqueur de framboise, de réglisse fondue, de fleurs sauvages et d’épices grillées. La bouche est tout aussi réussie, avec une texture excitante, une puissance corsée, une structure et des tanins magnifiques, ce Châteauneuf-du-Pape à couper le souffle reste léger et élégant, sans rien de déplacé ni de trop fort. Comme le Chaupin, c’est sans aucun doute une boisson brillante aujourd’hui, mais elle mérite 7-8 ans de vieillissement en bouteille, et brillera pendant deux décennies ou plus !
Jeb Dunnuck, septembre 2012.

L’exceptionnel Châteauneuf du Pape blanc 2009 (40% de grenache blanc vieilli en cuve, 30% de clairette vieilli en cuve et 30% de roussanne vieilli en fût) révèle des notes de pêches blanches, de chèvrefeuille, de coing et de groseilles blanches. Le parfum somptueux est suivi d’un vin moyennement corsé à corsé avec une excellente texture, une bonne acidité et une superbe pureté ainsi que du caractère. Il devrait être consommé au cours des 2 ou 3 prochaines années.
Robert M. Parker, Jr., octobre 2010.

Le Châteauneuf du Pape Blanc Cuvée Prestige 2009 est un grand cru blanc de Bourgogne qui lui ressemble. Il est composé de 70 % de roussanne et du reste de grenache et de clairette. Les arômes de marmelade d’orange, de chèvrefeuille, de confiture d’abricot et de cire de bougie sont suivis d’un blanc corsé et plein, mais merveilleusement précis et pur. Il doit être bien bu pendant 2 à 3 ans, voire plus.
Robert M. Parker, Jr., octobre 2010.

Bouteille de vin brillant (la meilleure cuvée de base qui existe ?), le Châteauneuf-du-Pape 2009 du Domaine de la Janasse est un assemblage majoritairement égrappé de 80% de grenache, 10% de syrah et 10% de mourvèdre, élevé à 80% en cuve et à 20% en fût de chêne français neuf. Il offre de magnifiques arômes de confiture de mûres et de framboises, de réglisse crémeuse, d’épices et de sous-bois qui accompagnent un palais corsé, d’une texture impressionnante et pourtant concentré. Ce Châteauneuf-du-Pape magnifiquement frais et équilibré est bien construit et chargé de tanins doux en fin de bouche ; bien qu’il soit maintenant accessible en raison de la richesse de son fruit, il devrait vieillir sans effort pendant 15 ans et plus.
Jeb Dunnuck, septembre 2011.

Issu d’un vignoble frais et tardif situé dans la partie nord de l’AOC et de vignes plantées en 1912, le prodigieux 2009 du Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin est 100% Grenache en 2009, avec 30% d’élevage en ¼ chêne français neuf et le reste en cuve. Il présente un profil résolument voluptueux avec des fruits noirs décadents et de la framboise qui se mêlent à des sous-bois, des fleurs fraîchement coupées, de la réglisse et une minéralité nerveuse. D’une concentration et d’une richesse brillantes, d’un équilibre parfait et d’une fraîcheur incroyable, ce Chaupin classique est à la hauteur de la crème de la crème du millésime et devrait se boire en beauté pendant 15 ans et plus.
Jeb Dunnuck, septembre 2011.

Plus fumé et plus fruité que la Cuvée Chaupin, le Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2009, issu de quatre parcelles distinctes aux sols variés, possède le même niveau de fraîcheur et de pureté. Assemblage de 85 % de grenache, 10 % de syrah, 3 % de mourvèdre et 2 % de cépages assortis, dont 25 % sont élevés en petits fûts (dont 40 % de fûts neufs) et le reste en cuve, il présente au nez une palette d’arômes de mûre, de réglisse, de viande grillée, de chocolat noir et de fumée absolument exaltante. Bien qu’il soit très mûr, il reste étonnamment frais et vibrant, sans jamais sembler épais ou lourd. Tout aussi solide en bouche, ce Châteauneuf-du-Pape est corsé, puissant et élégant, avec une texture onctueuse et un profil soyeux et sans couture, avec des masses de tanins doux en finale. Sans aucun doute l’un des deux ou trois meilleurs vins de 2009, il peut être consommé dès maintenant ou être conservé pendant une décennie ou plus. Un vrai plaisir et chapeau à la famille Sabon !
Jeb Dunnuck, septembre 2011.

Il n’y a pas de cuvée Prestige 2008 de Chateauneuf du Pape blanc, donc toute la Roussanne a été déclassifiée dans la cuvée 2008 de Chateauneuf du Pape blanc. Ce vin a remporté le premier prix des Chateauneufs blancs lors de la fête organisée par les vignerons du village appelée St.-Marc. Les magnifiques arômes de pêches blanches, de fleurs et de citrons confits sont suivis d’un blanc croquant et corsé, d’une grande acidité, d’une texture séduisante et moyennement corsée, et d’une longue finale. Un des meilleurs Châteauneuf du Papes blancs 2008 que j’ai dégusté, il devrait se boire pendant 2 à 4 ans.
Robert M. Parker, Jr., octobre 2009.

Il n’y a pas eu de mise en bouteille de Chaupin en 2008 et les raisins de ce vignoble ont été inclus dans la base de Châteauneuf-du-Pape. Le vin est très solide pour le millésime et présente des arômes de mûre et de framboise, du graphite, des touches de poivre et des épices de cuisson. Moyennement corsé, avec une texture légère et lisse, un équilibre admirable et une finale nette, ce vin devrait se boire en beauté au cours de la prochaine décennie.
Jeb Dunnuck, aout 2010.

Le Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes est l’un des rares domaines à produire une cuvée spéciale en 2008. Il est de taille moyenne, avec des fruits noirs épicés encadrant de subtils arômes de graphite et de minéral. Moyennement corsé et frais en bouche, le vin présente une bonne acidité, une texture droite et compacte, des tanins mûrs et une finale longue et élégante. Bien qu’il n’ait pas la profondeur que cette cuvée offre normalement, l’élégance et la classe de la finale sont superbes. À boire dans les 10 à 12 prochaines années.
Jeb Dunnuck, aout 2010.

Le Chateauneuf du Pape blanc 2007 est un formidable succès. Encore meilleur après un an de bouteille, cet assemblage de 30 % de roussanne fermentée en fût et du reste de clairette et de grenache blanc présente beaucoup de notes florales entremêlées de caractéristiques de fruits tropicaux, de chèvrefeuille et de zeste de citron. Corsé avec une belle couleur or clair ainsi qu’une texture séduisante, il peut être consommé au cours des 1 à 2 prochaines années.
Robert M. Parker, Jr., octobre 2008.

Il existe moins de 100 caisses de la cuvée Prestige 2007 de Châteauneuf du Pape Blanc, un assemblage fermenté en barrique de 70 % de roussanne et 30 % de grenache blanc. Sa couleur or clair est suivie de notes de grand cru de Bourgogne blanc, d’agrumes beurrés, de chèvrefeuille, de pêches, de poires mûres et de brioche. Je n’ai aucune idée de la durée de vie de ce beau blanc, mais il est irrésistible maintenant, et il est probablement à boire dans les 2 ou 3 prochaines années.
Robert M. Parker, Jr., octobre 2008.

Le Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape 2007 est brillant, propre et d’une pureté et d’une élévation magnifiques. Il présente des arômes de fruits noirs minéral et réglissé, un corps moyen à plein, une texture impressionnante et une finale longue et structurée.
Jeb Dunnuck, aout 2009.

Absolument époustouflant, le Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin 2007 offre des arômes purs, nets et frais de fruits noirs assortis, de mûre, de lavande, de fleurs et d’épices. En bouche, il est corsé, avec de beaux fruits mûrs et sucrés, des tannins à grain fin, un équilibre parfait et une finale qui ne sera tout simplement pas parfaite. Il a le fruit pour être bu jeune mais la structure pour vieillir pendant 20 ans.
Jeb Dunnuck, aout 2009.

L’un des meilleurs vins du millésime, le Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2007 du Domaine de la Janasse est un assemblage de 85% de grenache, 10% de syrah, 3% de mourvèdre et 2% de divers. 25% du vin est élevé en barriques neuves à 40%. Il offre des arômes mûrs et sombres de cassis, de mûre, d’épices et de viande grillée à la fois frais et décadent. Ces arômes mènent à un palais corsé et massif qui est parfaitement équilibré avec un fruit étonnant et une finale qui dure près d’une minute. Bien que cela dure des décennies, l’absence de couture et l’équilibre devraient permettre de le boire dès sa sortie.
Jeb Dunnuck, aout 2009.

Profond et stratifié, avec des fruits noirs décadents et chocolatés, des fleurs écrasées, un gâteau aux fruits, un jus de viande et de la réglisse, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée XXL 2007 du Domaine de la Janasse est une bouteille de vin étonnante ! Apparemment plus riche et plus compact que les Vieilles Vignes (certainement pas aussi franc et accessible actuellement), tout en montrant une superbe pureté et fraîcheur, le vin est corsé et étonnamment concentré et riche en bouche, avec une texture épaisse et moelleuse, un équilibre parfait et une finale à couper le souffle. La bouche est riche en fruits sucrés, mais elle présente également une structure sérieuse, beaucoup de profondeur et beaucoup de tannins mûrs en finale. J’ai suivi cette bouteille pendant deux jours et elle était aussi bonne le deuxième jour que le premier, ce qui me donne une certaine confiance sur la façon dont elle va se développer. Il s’agit sans aucun doute d’une bouteille de vin profond qui est un régal à boire maintenant ; cependant, je prévoirais de donner aux bouteilles un minimum de 8 à 10 ans en cave avant de les consommer.
Jeb Dunnuck, septembre 2011.