L'histoire du domaine
Dirigé par la famille Sabon, le Domaine de la Janasse allie tradition et innovation. Les différentes cuvées expriment au mieux la diversité de ses terroirs, notamment à travers des vins emblématiques.
Notre métier : une passion
Le Domaine de la Janasse cultive ses vignes sur une mosaïque de parcelles aux terroirs variés (galets roulés, argilo-calcaires, sables). Cette diversité permet une expression complexe de chaque cépage. De plus, le travail de la vigne est mené avec une approche biologique, privilégiant le respect de l’environnement, l’équilibre naturel du sol, sans utilisation de pesticides ou d’herbicides.
En cave
Nous pratiquons la vinification comme un art précis, traitant chaque parcelle individuellement. Nous combinons éraflage partiel, pigeage manuel doux et de longues macérations pour extraire de manière optimale des arômes et des tanins.
Les vins du domaine
Les vins du Domaine de la Janasse allient puissance et élégance. Ainsi, chaque cuvée, qui reflète des terroirs variés et d’un élevage soigné, exprime avec profondeur et équilibre toute la typicité de la Vallée du Rhône.
